Kuidas popkorn töötab

Tavalist popkorni valmistatakse nii, et pannakse popkornimasinasse maisi, võid ja suhkrut.
Karamellimaitseline INDIAM popkorn võtke popkornipotti õige kogus maisi (või riisi) ja sulgege ülemine kaas ning seejärel pange popkornipott pliidile pidevalt pöörlema, et see ühtlaselt kuumeneks, nii saate plahvatada maitsvat popkorni.
Seda seetõttu, et kuumutamise käigus potis temperatuur tõuseb ja ka gaasi rõhk potis tõuseb.Kui temperatuur tõuseb teatud piirini, muutuvad riisiterad järk-järgult pehmeks ja suurem osa riisiterades olevast veest muutub veeauruks.Kõrge temperatuuri tõttu on veeauru rõhk väga kõrge, mistõttu pehmenenud riisiterad paisuvad.

Üldpott, rafineeritud õli või või (võib lisada ühe või mõlemad pooled), mais, on põhjas 1:1 tasased!Kui kõik koostisosad on potti pandud, keerake madalal kuumusel ja raputage seda aeg-ajalt.Saate seda söögipulkadega segada, kuni see esimesena lõhkeb.Soovi korral võid popkorni sisse panna rohkem suhkrut.(ära pane varakult. Õli ja suhkur kõrbevad kiiresti kuumutamisel) siis kata pott täielikult, muidu lendab kõik potist välja!Seejärel kuulete pidevalt kiire plahvatuse heli.Kui helikiirus aeglustub, võite tulelt lahkuda.

Paar sekundit külmas, muidu pritsib aeg-ajalt popkorni, võib lasta ka jääksoojusel seletamatut plahvatada ja siis saab potti käima panna.

Märkus: kui heli aeglustub, peate tulelt lahkuma.Ärge kartke jätta alla seda, mis ei plahvata.Ärge jääge tulele liiga kauaks.See põleb täielikult ära.