Kuna ameeriklased jäid COVID-19 pandeemia ajal veel üheks aastaks koju, kasvas popkorni müük pidevalt, eriti toiduvalmis popkorni/karamellmaisi kategoorias.

Turuandmed

Vastavalt IRI (Chicago) andmetele viimase 52 nädala kohta, mis lõppesid 16. mail 2021, kasvas valmis popkorni/karamellmaisi kategooria 8,7 protsenti ja kogukäive oli 1,6 miljardit dollarit.

Selle kategooria liider oli Frito-Lay kaubamärk Smartfoods, Inc., müües 471 miljonit dollarit ja kasvades 1,9 protsenti.Skinnypop saavutas 329 miljoni dollari suuruse müügi ja 13,4 protsendilise kasvuga teise koha ning Angie's BOOMCHICKAPOPi tootev Angie's Artisan Treats LLC teenis 143 miljonit dollarit, kasvades 8,6 protsenti.

Teised, mida selles kategoorias tuleks tähele panna, on Cheetose kaubamärk RTE popkorn/karamellmaisi, mille müük kasvas tohutult 110,7 protsenti, ja Smartfoodi kaubamärk Smart 50, mille müük kasvas 418,7 protsenti.Karamelli ja juustu popkornisegude poolest tuntud GH Cretors näitas samuti 32,5-protsendilist müügikasvu.

Mikrolaineahjude popkorni kategoorias kasvas kategooria tervikuna 2,7 protsenti, müük 884 miljonit dollarit, ning Conagra Brands asus juhtpositsioonile, müües 459 miljonit dollarit ja kasvades 12,6 protsenti.Snyder's Lance Inc. tõi müügiks 187,9 miljonit dollarit (väikese langusega 7,6 protsenti) ja eramärgistatud popkorni müük 114 miljonit dollarit, kusjuures müük langes 15,6 protsenti.

Brändid, mida vaadata, on Act II mikrolaineahjus valmistatud popkorn, mille müük kasvas 32,4 protsenti;Orville Redenbacher, mille müük kasvas 17,1 protsenti;ja SkinnyPop, mis kasvatas müüki 51,8 protsenti.

Tagasi vaatama

„Viimasel ajal oleme näinud palju kliente, kes pöörduvad tagasi põhitõdede – karamelli, juustu, või ja soolatud popkorni – juurde.Hoolimata viimase kümnendi suupistete üldisest suundumusest, mis on "ainulaadne, erinev ja mõnikord isegi eksootiline", näivad tarbijad viimasel ajal pöörduvat tagasi selle juurde, mida nad teavad ja mis on mugav, "ütleb Michael Horn, Dallase AC Horni president ja tegevjuht."2020. aastal veetsime kõik palju rohkem aega kodus, nii et põhitõdede juurde tagasipöördumine on mõttekas."

"Kategoorias on viimastel aastatel toimunud maitseuuenduste plahvatus, eriti koos toiduvalmis popkorni pakkumise plahvatusliku kasvuga.Tänapäeva popkorni, mis ei piirdu enam tavaliste, võiga ja juustuga kaetud valikutega, on saadaval mitmesuguseid maitseprofiile seikluslikumate palettide jaoks, alates magusast ja soolasest keedumaisist ja vürtsikast jalapeno rantšost kuni mõnusate šokolaadi- ja karamelliga kaetud valikuteni. .Hooajalised maitsed on leidnud tee ka poelettidele, sealhulgas kohustuslik kõrvitsamaitse,” räägib ta.

Toitumise seisukohast peavad tarbijad popkorni aga suures osas süütundetuks nautimiseks, märgib Mavec.

„Kergemad sordid ja trendikas sildid, nagu orgaanilised, gluteenivabad ja täisteratooted, toetavad seda tervislikku pilti.Paljud juhtivad kaubamärgid on veelgi rohkem kasutanud popkorni paremat isikupära, mille etiketil on kirjas "ei kunstlikke koostisosi" ja "mitte-GMO".Popcorn juhib tähelepanu ka tarbijate soovidele äratuntavate koostisosade ja minimaalse töötlemise järele. Koostisosade kirjeldused võivad olla sama lihtsad nagu popkornituumad, õli ja sool,“ lisab ta.

Ootan

Boeseni ennustus on, et näeme, et tarbijad pöörduvad ka edaspidi selliste toodete poole, mis pakuvad lohutavaid ja tuttavaid maitseid, nagu värsked poputatud tuumad ja soe kinovõi popkorn, mis pakuvad täiuslikult seda, mida tarbijad oleksid varem kinos tellinud."Orville Redenbacheri ja Act II tooted on saadaval mitmesugustes pakendisuurustes, sealhulgas suuremates 12-18-arvulistes mikrolaineahju popkorni multipakendites või uutes "peosuuruses" söömiseks valmis popkornikotides, mida tarbijad pandeemia ajal üha enam kasutusele võtsid. nende suurepärast väärtust ja tarbijate soovi varuda ja oma lemmiksuupisteid suuremates kogustes käepärast võtta,” lisab ta.

Mis puudutab muid 2021. aasta ennustusi, siis tarbijad veedavad sel aastal rohkem aega kodus, kuna pandeemia pole veel lõppenud – ja seega veedavad nad rohkem aega teleri ees, kauss popkorniga käes.

"Lisaks, kuna rohkem töökohti taasavatakse ja töötajaid tagasi võetakse, on söömiseks valmis popkorn, nagu Angie's BOOMCHICKAPOP, jätkuvalt eelistatud suupisteks liikvel olles, soodustades jätkuvat kasvu," ütleb Boesen."Üldiselt usume, et mikrolaineahju, tuuma ja söögivalmis popkorni hõrk maitse, mugavus ja eelised koos innovatsiooniga pakendiarhitektuuris ja maitses jätkavad nende kategooriate kasvu veel aastaid."